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뉴스
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속 다른 김밥과 겉 다른 떡볶이
(1) 값싸게 끼니 때우기용으로 먹는 음식에서 웰빙 먹거리로 김밥의 위상이 달라졌다. 몸에 좋은 현미를 넣고, 햄·어묵 대신 견과류를 넣기도 한다. 로봇김밥의 ‘...
중앙일보2014.02.12 00:01
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[창업 소식] '올떡볶이' 창업설명회 진행 外
◆제너시스 BBQ그룹의 떡볶이 브랜드 ‘올떡볶이’가 18일과 25일 오후 1시 서울 문정동 제너시스BBQ본사에서 배달형 매장 관련 창업설명회를 진행한다. 현재 매...
중앙일보2013.10.18 00:26
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만찬 준비한 학생들 위해 떡볶이 만들어줬더니 냄비까지 박박 긁던데요
관련기사 만찬 손님들 다이어트도 잊고 갈비찜 접시 싹~ “감동적이었어요. 지금까지 럭셔리 브랜드와 연예인이 함께 하는 일이 패션쇼 참가 정도 아니었나요? 이번엔 ...
중앙일보2013.10.05 18:09
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떡볶이·된장찌개, 브뤼셀의 추위 녹였다
10일 벨기에 브뤼셀에서 열린 ‘한국의 거리 음식 체험 행사’에서 상훈 드장브르(오른쪽)가 취재 나온 케이블방송국 ‘CANAL C’ 기자의 인터뷰에 응하고 있다....
중앙일보2012.12.12 00:24
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신당동 떡볶이거리에 공연장 만든다
6일 오후 서울 신당동 떡볶이거리는 손님으로 북적거렸다. 한때 40여 개에 달했던 떡볶이 가게는 지금은 이리저리 합쳐져 10곳가량 남아 있다. 가게 안에서는 간간...
중앙일보2012.12.07 00:59
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비빔밥 3000원에 무한리필, 떡볶이는 덤 … 손맛 좋고 손 큰 ‘이모’
차옥순씨는 나사렛대 학생들을 위해 방학기간도 쉬지 않고 식당 문을 연다. 차씨가 음식을 들고 포즈를 취하고 있다. [조영회 기자] 나사렛대학교 학생들 사이에 ‘이...
중앙일보2012.11.23 03:10
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BBQ올리브떡볶이…치킨의 명성, 웰빙 떡볶이로 잇는다
BBQ올리브떡볶이는 팝콕, 컵닭 등의 간식 메뉴로 어린아이들에게 인기를 끌고있다. [사진 BBQ올리브떡볶이]BBQ올리브떡볶이가 브랜드스탁이 발표한 ‘2012 대한...
중앙일보2012.11.06 09:03
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차와 음식의 마리아주…육류엔 아쌈, 떡볶이엔 페퍼민트, 생선회엔 레몬그라스
주로 음식과 술의 궁합을 말할 때 쓰는 ‘마리아주(marriage·결혼을 의미하는 프랑스어)’의 보폭이 넓어졌다. 와인 마리아주, 사케 마리아주에 이어 ‘차(茶)...
중앙일보2012.09.14 03:20
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연매출 1200억 '아딸' 떡볶이 "겨울에도…"
아딸의 이경수 대표 1월 31일 오전 10시 떡볶이 프랜차이즈 아딸 브랜드를 운영하고 있는 오투스페이스 이경수(43) 대표는 서울 송파구에 위치한 개롱역점을 찾았...
중앙일보2012.02.28 10:24
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올리브떡볶이, 명품 웰빙 떡볶이로 고객감동 극대화
㈜제너시스BBQ에서 2007년 론칭한 떡볶이 전문 브랜드 ‘올리브떡볶이’는 아이들 간식으로 적합한 웰빙 떡볶이를 메인상품으로 내세우고 있다. 치킨브랜드인 ‘BBQ...
중앙일보2011.11.08 03:46
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떡볶이집까지 ‘꽃미남 마케팅’
서울 역삼동의 한 이탈리안 레스토랑에서 수리공 옷을 입은 남자 직원이 음식을 내놓은 후 여성 손님과 하이파이브를 하고 있다. 이 업소는 여성 손님을 사로잡기 위해...
중앙일보2011.11.07 01:11
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[삶의 향기] ‘궁중떡볶이’ 유감
황교익맛칼럼니스트 광화문 광장에서 보는 조선은 영광된 왕조국가다. 아름다운 궁궐을 등지고 있는 이순신과 세종대왕이 조선을 자랑스럽게 만든다. 대한제국을 거쳐 일제...
중앙일보2011.08.23 00:27
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[비즈 칼럼] 김치·떡볶이 세계화, 퓨전보다 오리지널로
이상철대상FNF(종가집) 대표이사 지난해 말 세계 경제를 움직이는 미국 뉴욕 맨해튼의 중심부 타임스스퀘어에 비빔밥 광고가 방영됐다. 강렬한 색채가 눈에 띄는 이 ...
중앙일보2011.05.02 00:05
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초등학교 앞 떡볶이는 소금 범벅
초등학교 주변에서 판매되는 떡볶이에서 100g당 평균 463mg의 나트륨이 검출됐다. 1인분(300g)만 먹어도 어린이 1일 충분섭취량(1500mg)에 가까운 나...
중앙일보2011.02.23 00:23
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꽃총각 마케팅으로 여심잡아 떡볶이 150억 팔아
27일 신사동의 한 떡볶이 가게. 젊은 총각 3명이 일제히 “어서오십시오”라고 목청을 높인다. 저녁 5시를 살짝 넘긴 시간이지만, 회사원 복장을 한 여성 고객의 ...
중앙일보2011.01.28 10:18
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[사설] 떡볶이 장수, 택시기사의 따뜻한 나눔
연말 온정의 손길이 예년 같지 않은 모양이다. 사회복지시설에 기부자의 발길이 줄어들고, 구세군 자선냄비도 초라해 보인다. 경기(景氣)가 여전히 어려운 데다 최근 ...
중앙일보2010.12.25 00:05
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떡볶이할머니도, CEO도 “나눔이 곧 기쁨”
13일 서울 종로구 적선동 금천교 시장. 판자로 만든 천막에서 40여 년간 떡볶이를 팔아온 김정연(94) 할머니는 이날도 장사를 했다. 기초생활수급자인 김 할머니...
중앙일보2010.09.14 00:09
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[봄 맛 레시피] 주꾸미떡볶이 外
■주꾸미떡볶이 재료 | 떡볶이떡 200g, 주꾸미 8마리, 양파 20g, 대파 10g, 청양고추 1/2, 다시 마물 400㎖, 고춧가루, 고추장, 간장, 다진마늘...
중앙일보2010.03.31 09:25
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[양념 경제] 알고 보니 떡볶이가 쌀 소비 효자
길거리 대표 먹을거리인 떡볶이가 쌀 소비량을 늘렸다. 농림수산식품부는 떡볶이 생산에 따른 쌀 소비량이 2008년 4만1000t에서 지난해 4만9000t으로 800...
중앙일보2010.03.21 18:53
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[food&] 맛은 배신하지 않는다 ‘조폭 떡볶이’
홍대 조폭떡볶이의 윤태명 사장(사진 오른쪽)은 ‘손님을 내려다보며 제압해야 한다’는 신념으로 가게의 떡볶이 부스를 한껏 높였다. 손님보다 높은 위치에서 떡볶이를 ...
중앙일보2010.01.05 08:40